Повар
45 000 руб
Евгений Владимирович
Возраст
41 год (25 Ноября 1984)
Город
Омск
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
12 лет 11 месяцев
Производство / Промышленность
Обучение сотрудников правилам приготовления пищи и работе с технологическими картами. Обучение правилам ТБ. Контроль за соблюдением качества выпускаемых блюд и изделий. Разработка рецептур новых блюд в том числе фирменного меню русской, европейской и азиатской кухонь мира. Налаживание потокового производства блюд на вынос. В том числе и работа на производстве в качестве повара, кондитера. Обеспечение порядка хранения продуктов и их использования.
Являюсь технологом 5 разряда. В том числе поваром-кондитером 4 разряда.
Имею опыт работы в европейской, итальянской, кавказской, русской, японской кухонь мира.
Имею опыт разработки, калькуляции, ценообразования блюд меню.
Являюсь практикующим поваром-универсалом.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление горячих и холодных блюд согласно рецептуре тех.карт. Разработка совместно с шеф-поваром суши меню и коктейль-салатов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление горячих и холодных блюд согласно рецептуре тех.карт. Контроль качества продукции, в том числе и сырья при приеме товара у поставщиков.
К достижениям относится разработка пицца меню в количестве 12 рецептур.
Среднее специальное
Повар-кондитер 4 разряд
Технолог продукции общественного питания 5 разряд
2002 — 2006 гг.
Являюсь технологом 5 разряда. В том числе поваром-кондитером 4 разряда. Имею опыт работы в европейской, итальянской, кавказской, русской, японской кухонь мира. Имею опыт разработки, калькуляции, ценообразования блюд меню. Являюсь практикующим поваром-универсалом. Ответственный, исполнительный, дисциплинированный, спортсмен, коммуникабельный в коллективе, компетентный специалист своего дела, пунктуален.
15 января, 2015
30 000 руб
Светлана Олеговна
Город
Омск local_shipping
Возраст
54 года (19 июля 1971)
Опыт работы:
11 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Сытная площадь ресторан
08.2014 - по текущее время
10 февраля, 2015
35 000 руб
Константин Сергеевич
Город
Омск
Возраст
39 лет (22 августа 1986)
Опыт работы:
6 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО" Домострои"
10.2008 - 12.2014
26 апреля, 2021
25 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Омск
Возраст
52 года ( 7 января 1974)
Опыт работы:
28 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, КГУ Вспомогательная школа интернат
05.1998 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли