Повар-кондитер

• организация технологических процессов на кухне;
• поиск поставщиков продукции;
• закупка оборудования;
• контроль качества продуктов;
• разработка меню;
• ведение документации.
• Обучения персонала
• Управление персоналом
• Открытие ресторана с нуля. (ресторан «Паприка» г. Тверия.)

• организация технологических процессов на кухне;
• контроль качества продукции;
• приготовление блюд;
• работа с поставщиками продукции;
• ведение отчетной документации;
• Разработка меню;
• Замещение шеф-повара в его отсутствие;

• организация технологических процессов на кухне;
• контроль качества продукции;
• приготовление блюд;
• работа с поставщиками продукции;
• ведение отчетной документации;
• Разработка меню;
• Замещение шеф-повара в его отсутствие;