Заместитель управляющего ресторана

от 100 000 руб.

Компания "Банкет"

В связи с масштабным ростом компании приглашаем на должность "заместителя управляющего по оперативной работе", желающего развиваться и получить бесценный опыт в команде ресторана «ШАТО»!

Обязанности:

• Контроль работы ресторана в полном объеме и его технического состояния;
• Поддержание и контроль высокого уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества обслуживания и увеличению прибыли;
• Оптимизация бизнес-процессов ресторана;
• Внедрение и эффективная реализация маркетинговых программ;
• Взаимодействие с контролирующими гос.органами, проверяющими организациями, с контрагентами;
• Планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Оперативное решение административно-организационных вопросов;
• Контроль сотрудников в обеспечении высоких стандартов обслуживания;
• Управление персоналом: обучение, мотивация, постановка задач, достижение плановых результатов, контроль за выполнением обязанностей, проведение аттестаций и тд;
• Анализ и улучшение показателей по производительности труда;
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном;
• Ежемесячная финансовая и управленческая отчетность, контроль документооборота.

Требования:

• Опыт работы в ресторане на руководящей позиции от 3-х лет;
• Знание ресторанного сервиса, методик обучения в сервисе и общепите;
• Умение работать с системой R-Kepper;
• Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания;
• Владение современными инструментами управления персоналом;
• Выраженные лидерские качества;
• Высокий уровень самодисциплины, аналитического мышления и самоорганизации;
• Инициативность, самостоятельность при принятии решений;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Грамотная устная и письменная речь.

Что мы предлагаем:

• Работу, гарантированно повышающую профессиональный уровень;
• Реализацию проекта в составе сильной команды;
• Заработную плату от 100000руб (+KPI);
• График работы 5/2 с 08-00 до 18-00;
• Рабочее место в центре города;
• Испытательный срок - 2 месяца.
• Оформление по ТК РФ.

Мы будем рады видеть Вас на собеседовании, если:

• Вы трудолюбивый профессионал, способный с энтузиазмом включиться в проект;
• Ответственны и стремитесь хорошо выполнять свою работу каждый день;
• С активной жизненной позицией и готовы к постоянному развитию.

Если Вас заинтересовала вакансия, откликайтесь! Наш менеджер обязательно с Вами свяжется!

*Оффер по заработной плате обсуждается индивидуально с кандидатом, успешно прошедшим собеседование!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя