Управляющая/управляющий рестораном

Компания "Музыка и Кино"

Мы ищем управляющего в концептуальный ресторан, работающий по московской франшизе.

Работая с нами, Вы будете частью этой уникальной атмосферы, где традиции и инновации переплетаются в каждом блюде и в каждом моменте общения с гостями.

Ваши задачи:

• Операционное управление
• Контроль финансовых потоков, товарного учета,
• Координация эффективной работы кухни и зала, доставки и кейтеринга, формирование целостной единой команды
• Поддержание единства атмосферы и стиля – в сервисе, атмосфере, меню.
• Ведение оперативной отчетности по ключевым показателям ресторана, в том числе прогнозирование показателей и постановка задач команде.
• Работа в тесной команде с маркетологом и специалистами HR-направления.
• Формирование целостности ценностей компании и сотрудников, маркетингового бренда и HR-бренда.
• Развитие себя и своей команды, в соответствии с современными тенденциями и трендами ресторанного бизнеса.

Мы предлагаем:

• Стать частью команды, где ценят индивидуальный подход к каждому гостю и стремление создавать уникальный опыт обслуживания.
• Возможность полноценно проявить себя, свой профессионализм и опыт
• Прямое влияние на уровень своего дохода. Размер оплаты обсуждается индивидуально на собеседовании.

Для нас важно в кандидате:

• Опыт в управлении и понимание бизнес-процессов в HoReCa
• Вы цените качество обслуживания, желаете расти и развиваться в своем деле, а также работать в атмосфере уважения и гостеприимства

Готовы возглавить один из лучших ресторанов Омска? Откликайтесь на вакансию и присылайте свое резюме.