Шеф-повар
21 Марта 2026
Город:
Омск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Колентеева Наталья Владимировна"
Обязанности:-
разработать и внедрить актуальное меню для кафе семейного типа "Гудди";
- составляет меню, раз в квартал или полгода, обновляет его;
- контролирует технологию производства блюд;
-
создать актуальную кулинарную витрину продаж для магазина фреш-маркет "Гудди";
-
выстроить и скорректировать график работы поваров для безупречной работы кухни;
-
обучение персонала на протяжении внедрения новых позиций блюд;
- контролирует соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм;
- ведет отчетность и необходимую документацию.
- Что должен знать шеф-повар:
- нормативно-законодательную документацию;
- правила организации рабочего процесса и технологические этапы;
- методики и правила ведения учета, выдачи сырья и товаров;
- методы составления меню, возможный ассортимент и нормы качества подаваемых продуктов;
- калькулирование стоимости блюд;
- существующее технологическое оборудование, правила и условия его функционирования;
- правила организации, методы стимулирования рабочего процесса;
- правила распорядка дня;
- нормы безопасной работы электрическими и огнеопасными устройствами и т.д.
- Условия работы:
-
Зарплата: по соглашению сторон
График: по договоренности. От вас: активная жизненная позиция, наличие портфолио собственных работ и достижений.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Марта
Повар( Благоустройство Запсиба )
Омск
от 232 500 до 310 000 руб.
Компания "Благоустройство Запсиба" В аутсоpcинговую кoмпанию (Прямой подpядчик Газпpома) требуется повар. Mы пpямoй paботодатель! Приглашаeм на...
25 Марта
Повар (старший подсобный рабочий)( СВ-Омск )
Омск
от 140 000 до 165 000 руб.
Компания "СВ-Омск" Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд для работников вахтового городка (штат до 400 работников)....
25 Марта
Повар Холодного Цеха в ресторан Сибирская корона (К. Маркса)
Омск
от 48 000 руб.
Компания "Музыка и Кино" Сеть ресторанов «Сибирская корона» — это место, где гости наслаждаются не только вкусными блюдами и свежим пивом, но...
25 Марта
Омск
от 216 000 до 238 000 руб.
Компания "ОМС" Прямoй рабoтодатель, оплачиваемый пpоeзд, питаниe, пpoживaниe в общeжитии или в cъeмныx квapтиpах, оплaчивaемая мeдкoмиccия....
26 Марта
Омск
от 255 000 до 328 000 руб.
Компания "ОМС" Пpямой работoдатeль, оплачиваемый пpоeзд, питаниe, прoживaниe в oбщeжитии или в cъeмныx квapтиpах, оплaчивaемая мeдкoмиccия....
Вакансия размещена в отрасли