Технолог хлебобулочного производства
25 000 руб
Белла
Возраст
65 лет (24 Февраля 1960)
Город
Омск
Переезд невозможен
Полная занятость
32 года 2 месяца
Производство / Промышленность
Контроль качества сырья и готовой продукции. Планирование производственных заданий, разработка рецептур на новые изделия, последующее внедрение и реализация. Ведение отчетности по поступающей и реализуемой продукции. Организация и контроль производственного процесса от сырья до готовой продукции. Владею программой ICO Office. Достижения: Разработала и запустила в производство 7 видов булок для бутербродов, а так же разработала и запустила в производство 15 различных видов бутербродов, которые успешно продаются в многих торговых точках нашего города. Разработка и запуск в работу экономически выгодной рецептуры пиццы, в которой используются остатки сырья, не имеющие товарного вида(обрезы колбасы, сыра, овощей)
Производство / Промышленность
Разработка рецептуры мелкоштучных хлебобулочных изделий с начинкой и без. Разработка рецептуры ржаного канадского хлеба. Разработка рецептуры пиццы. Контроль сырья и качества продукции. Контроль выхода. Учет остатков сырья и готовой продукции на складе сырья и складе готовой продукции. Работа с поставщиками,расчет недельного запаса сырья для обеспечения бесперебойной работы цеха.
Высшее
Киев, 1978 — 1983 гг.
1 марта, 2014
30 000 руб
Анискина
Город
Омск local_shipping
Возраст
59 лет ( 8 марта 1966)
Опыт работы:
31 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан "Антарес"
12.2012 - по текущее время
2 июня, 2011
15 000 руб
Наталья Васильевна
Город
Омск
Возраст
61 год (24 января 1964)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Технолог производства, ООО ПК Алексеевский продукт
08.2007 - 06.2011
28 июля, 2015
25 000 руб
Екатерина Александровна
Город
Омск local_shipping
Возраст
34 года (29 октября 1990)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли