Администратор ресторана

Описание

Капустин Василий Юрьевич


Год рождения: 06.08.1995
Место проживания: г.Омск
Телефон: +7 902 673 25 29
E-mail: goodman.peterson@mail.ru
Семейное положение: не женат, детей нет.


[pic]
Образование


Учебное заведение: ОмскийГАУ
Дата окончания: 2017
Факультет:Зоотехния,товароведения и стандартизация
Специальность: Инженер
Форма обучения: Очная


Опыт работы




Название: Ресторан «Платан» г.Геленджик
Должность: Администратор
Обязанности: Открытие/ закрытие ресторана, подготовка ресторана к работе, работа на телефоне, проведение собеседования, обучение официантов, оформление зала, встреча и размещение гостей, прием заказов на банкет, составление графика работы персонала, контроль работы персонала, контроль подачи блюд, разрешение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризации, инкассация.
Период:03.04.2018 до 25.09.2018г.









Название: Ресторан-пивоварня «у Пушкина» г.Омск
Должность: Администратор
Обязанности: Открытие/ закрытие ресторана, подготовка ресторана к работе, работа на телефоне, проведение собеседования, обучение официантов, оформление зала, встреча и размещение гостей, прием заказов на банкет, составление графика работы персонала, составление заявок, прием по накладным, контроль работы персонала, контроль подачи блюд, разрешение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризации, инкассация.
Период:02.06.2015 до 12.03.2018г.
Причина увольнения: по собственному желанию.






Название: Караоке- бар «Белая обезьяна» г.Сочи
Должность: Администратор
Обязанности: Открытие/ закрытие заведения, работа на телефоне, контроль работы персонала, оформление трудового договора, оформление заявок, работа с поставщиками, организация выступление музыкантов, оформление зала, написание сценария на тематические вечеринки, организация и контроль проведения, инвентаризация, инкассация.
Период: 2014-2016
Причина увольнения: закрытие заведения.




Профессиональные навыки:


Умение организовать работу персонала, решение конфликтных ситуаций, умение работать в команде, знание делового этикета, ведение телефонных переговоров, знание оргтехники, уверенный пользователь ПК, работа в программе r-keeper.


Личностные качества:

Доброжелательность, коммуникабельность, честность, вежливость, пунктуальность, стрессоустойчивость, ответственность, стремление обучаться новому, внимательность.