• Войти
Работа в Омске
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Омске
Работа в Омске
наверх
  1. Работа в Омске
  2. База резюме
  3. ⚫ Технолог общественного питания✔
отправить приглашение
file_download

Технолог общественного питания

60 000 руб

от 28 Августа 2016

Лилия Александровна

Возраст

44 года (28 Мая 1981)

Город

Омск
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

5 лет 8 месяцев

Заместитель директора
"Ям! Ресторантс Интернешнл Раша Си Ай Эс" в Нефтеюганске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
4 месяца,
Ноябрь 2015 - Март 2016

Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Организация рабочего дня, контроль за санитарным состоянием цехов, формирование заявок, анализ дискретности поставок и продаж. Прием товара, своевременное предоставление отчётов, актов. Проработка и подготовка к реализации новых блюд. Работа с программой производственного контроля. Проведение инвентаризаций. Проводить обучение, стажировку, проверку знаний сотрудников во время введения в должность и оформлять всю необходимую документацию. Ведение переговоров с поставщиками.
Соблюдение правил пользования электронной почтой, охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности.
Управление коллективом более 40 человек.

Заведующий производством
АО "Тандер" в Нефтеюганске
Продажи / Торговля
1 год 2 месяца,
Август 2014 - Октябрь 2015

Цель: обеспечение благоприятной атмосферы для привлечения покупателей в ГМ и организация условий для производства высококачественной продукции собственного производства посредством организации контроля выполнения технологий и стандартов работы сотрудниками производственных цехов.
Обязанности: организация рабочего дня, контроль за санитарным состоянием цехов, складов. Формирование заявок, анализ дискретности поставок и продаж, ведение и учёт табеля рабочего времени, проработка блюд и предоставление соответствующих актов. Прием товара, своевременное предоставление отчётов, актов. Работа с программой производственного контроля. Проведение инвентаризаций. Проводить обучение, стажировку, проверку знаний сотрудников во время введения в должность и оформлять всю необходимую документацию. Ведение переговоров с поставщиками.
Соблюдение правил пользования электронной почтой, охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности.
Достижения: открытие подразделения производства в Сургуте, по итогам успешно проведённой работы, перераспределение. Открытие подразделения производства в Нефтеюганске. При квартальных проверках экспертами по качеству, дважды, лучший показатель по северной группе. 98% сохранения штата в подразделении собственного производства. Снижение потерь на 25%
Управление коллективом более 20 человек.

Су-шеф
ОАО "ИБИС-Сибирь" в Омске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 6 месяцев,
Сентябрь 2012 - Март 2014

Обеспечение песперебойной работы ресторана. Организация рабочего дня, контроль за санитарным состоянием цехов, формирование заявок, анализ дискретности поставок и продаж .Прием товара, своевременное предоставление отчётов, актов. Работа с программой производственного контроля. Проведение инвентаризаций. Проводить обучение, стажировку, проверку знаний сотрудников во время введения в должность и оформлять всю необходимую документацию .Ведение переговоров с поставщиками.
Соблюдение правил пользования электронной почтой, охраны труда ,техники безопасности, пожарной безопасности. Разработка и внедрение новых блюд. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества отпускаемых блюд.
Управление коллективом более 10 человек.

Повар - бригадир
ОАО «Уренгойнефтегазгеология» в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 8 месяцев,
Январь 2010 - Сентябрь 2012

Организация и участие в работе вверенного подразделения. Приготовление и отпуск блюд. Формирование заявок и составление финансовых отчётов. Проведение инвентаризаций. Контроль и соблюдение технологических и санитарных норм.
Управление коллективом из 5 человек.

Образование
Омский государственный институт сервиса

Высшее

Факультет туризма и прикладной информатики.
Специальность: менеджмент гостиничной и ресторанной деятельности.

Омск, 2013 — продолжаю учиться

Омский торгово-экономический колледж

Среднее специальное

Технология продуктов общественного питания

Омск, 1999 — 2001 гг.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

8 сентября, 2013

Специалист по сертификации

15 000 руб

Ольга

Город

Омск

Возраст

35 лет (28 августа 1989)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

1 марта, 2014

Повар

30 000 руб

Анискина

Город

Омск local_shipping

Возраст

59 лет ( 8 марта 1966)

Опыт работы:

31 год и 4 месяца

Последнее место работы:

Повар, Ресторан "Антарес"
12.2012 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

2 июня, 2011

Техник / Технолог

15 000 руб

Наталья Васильевна

Город

Омск

Возраст

61 год (24 января 1964)

Опыт работы:

3 года и 10 месяцев

Последнее место работы:

Технолог производства, ООО ПК Алексеевский продукт
08.2007 - 06.2011

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Производство / Промышленность:
  • Пищевая промышленность,
  • Технолог
  • Технолог
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Технолог общественного питания

Омск, от 50 000  руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь