отправить приглашение

Повар-универсал 4 разряда

75 000 руб

от 24 Июня 2019

Анна Анатольевна

Возраст

39 лет (03 Марта 1985)

Город

Омск
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Вахтовый метод

Опыт работы

10 лет 10 месяцев

Повар-универсал

ООО "марс" в Омске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 лет 10 месяцев,

Январь 2017 - продолжаю работать

Личное приготовление блюд ;
Разработка меню и новых блюд ;
Составление технологических и какуляционных карт;
Соблюдение санитарных норм и правил;
Составление заказов на продукцию;
Контроль за свежестью продукции и маркеровки;
Работа с поставщиками, контроль закупочных цен и качества поступающие продукции;
Проведение инвентаризации.

Специалист, общественного питания.

ИП Цирикидзе О. О. в Омске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год ,

Июнь 2016 - Июнь 2017

Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;
Участие в организации банкетов и фуршетов.

Повар-универсал

ООО экспресс бар "Бобы" в Омске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года ,

Июнь 2014 - Июнь 2016

Личное приготовление блюд
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;
Участие в организации банкетов и фуршетов.

Повар сушист

"Унаги Съедагги" в Омске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

Июнь 2012 - Июнь 2012

Личное приготовление блюд
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;

Образование

МГУТУ им. Разумовского,

Неоконченное высшее

Химик-технологический.
Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания.

Омск, 2013 — 2015 гг.

ПУ-21

Среднее специальное

Ресторанный бизнес.
Повар 4 разряда.

Омск, 2004 — 2005 гг.

О себе

Хорошие организаторские спасобности, высокая обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, креативность, активность, целеустремлённость, стрессоустойчивость.