Повар-универсал 4 разряда

Личное приготовление блюд ;
Разработка меню и новых блюд ;
Составление технологических и какуляционных карт;
Соблюдение санитарных норм и правил;
Составление заказов на продукцию;
Контроль за свежестью продукции и маркеровки;
Работа с поставщиками, контроль закупочных цен и качества поступающие продукции;
Проведение инвентаризации.

Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;
Участие в организации банкетов и фуршетов.

Личное приготовление блюд
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;
Участие в организации банкетов и фуршетов.

Личное приготовление блюд
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд ;
Контроль качества приготовленных блюд ;
Составление заказов на продукцию ;
Организация непрерывной работы кухни ;
Составление заказов на продукцию, проведение закупок ;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил ;
Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности ;
Проведение инвентаризации остатков продукции ;