Повар-универсал
50 000 руб
Максим
Возраст
35 лет (07 Июня 1990)
Город
Омск
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
14 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление первых, вторых блюд;
• Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Составление заказов, а так же закуп продукции;
• Проведение инвентаризации остатков продукции;
• Изучение требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
• Изучение жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы;
• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Непосредственно осуществление приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление блюд;
• Составление заказов на продукцию;
• Проведение инвентаризации остатков продукции;
• Непосредственно осуществление приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, холодных закусок для шведского стола и салатов
Неоконченное высшее
2005 — 2010 гг.
27 мая, 2011
3 000 руб
Айнагуль Агбаевна
Город
Омск
Возраст
34 года (27 декабря 1991)
Опыт работы:
Без опыта
26 апреля, 2021
25 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Омск
Возраст
52 года ( 7 января 1974)
Опыт работы:
28 лет
Последнее место работы:
Шеф-повар, КГУ Вспомогательная школа интернат
05.1998 - по текущее время
12 августа, 2014
20 000 руб
Любовь Сергеевна
Город
Омск
Возраст
33 года ( 7 октября 1992)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Кафе " Вкуснофф"
06.2011 - 05.2014
Резюме размещено в отрасли