Повар-универсал
50 000 руб
Максим
Возраст
35 лет (07 Июня 1990)
Город
Омск
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
13 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление первых, вторых блюд;
• Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Составление заказов, а так же закуп продукции;
• Проведение инвентаризации остатков продукции;
• Изучение требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
• Изучение жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы;
• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Непосредственно осуществление приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Личное приготовление блюд;
• Составление заказов на продукцию;
• Проведение инвентаризации остатков продукции;
• Непосредственно осуществление приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, холодных закусок для шведского стола и салатов
Неоконченное высшее
2005 — 2010 гг.
10 февраля, 2015
35 000 руб
Константин Сергеевич
Город
Омск
Возраст
39 лет (22 августа 1986)
Опыт работы:
6 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО" Домострои"
10.2008 - 12.2014
26 апреля, 2021
25 000 руб
Андрей Владимирович
Город
Омск
Возраст
51 год ( 7 января 1974)
Опыт работы:
27 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, КГУ Вспомогательная школа интернат
05.1998 - по текущее время
12 августа, 2014
20 000 руб
Любовь Сергеевна
Город
Омск
Возраст
32 года ( 7 октября 1992)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Кафе " Вкуснофф"
06.2011 - 05.2014
Резюме размещено в отрасли