Повар-универсал

Описание

Поляков Игорь Александрович
Дата рождения: 07.04.1992 г.
Адрес проживания: г. Омск, ул. Волгоградская д.4
Не женат, детей нет
Телефон: 8-908-113-17-37
e-mail: Igorek_polyakov_92@mail.ru


Опыт работы:
2014 г. – Иртыш, гостиничный комплекс, повар
по наст. время

2013 г. Кабак «Джага-джага», повар

2012 г. Оздоровительный детский лагерь «Иртышские зори», повар

Обеспечение бесперебойной работы горячего и холодного цехов;
Работа с технологическими картами;
Приготовление блюд по системе «Шведский стол» на 100 персон;
Приготовление и оформление банкетных блюд.


Образование: 

2012-2010 Профессиональное училище №15, специальность: повар, кондитер. 
гг..


Профессиональные навыки: 

– Знания правил хранения продуктов;
– Умение работать на технологическом оборудовании;
– Навыки приготовления различных блюд;
– Соблюдение требований санитарных норм и правил техники безопасности;
– Умение эффективно взаимодействовать в команде.

Личные качества: быстрая обучаемость, аккуратность, чистоплотность, ответственность, инициативность, внимательность, коммуникабельность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Наличие действующей санитарной книжки.