• Войти
Работа в Омске
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Омске
Работа в Омске
наверх
  1. Работа в Омске
  2. База резюме
  3. ⚫ Технолог✔
отправить приглашение
file_download

Технолог хлебобулочных и кондитерских изделий

от 20 Августа 2017

Жанна

Возраст

42 года (16 Июня 1983)

Город

Омск

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание

2012г 2017-Заведущая производственной лабораторией
кондитерского и хлебобулочного цехов Координация
и направление деятельности техников-технологов предприятия в
производственных вопросах. Разработка и внедрение новых
видов продукции. Разработка технологических инструкций на
вырабатываемый ассортимент. Организация проведения пробных
выпечек с целью проверки качества сырья, установления
производственной рецептуры, уточнения технологического
процесса, выпуска производимой продукции.

Осуществление
руководства в освоении и внедрении новых полуфабрикатов,
нового ассортимента, нового технологического оборудования и
технологических схем производства продукции. Расчет и ввод
рецептуры в программу 1С. Осуществление контроля за учетом
нормативно-технической документации, за внесением в нее
изменений и дополнений. Подготовка необходимых документов
для оформления деклараций соответствия и сертификатов о
соответствии. Выполнение работ по аттестации
производственной лаборатории. Участие в аудиторских
проверках системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Подготовка информации по продукции для вынесения на этикет
согласно техническому регламенту.

2003г.-2012г -Мастер кондитерского цеха
Организация работы кондитерского цеха, расчет
используемого сырья для производства кондитерских
изделий, распределение задания по видам работ между
работниками (50человек)Контроль качества за изготовлением
кондитерской продукции на всех стадиях производства, контроль
за технологическим процессом производства продукции, сдача
готовой продукции на склад, составление производственного
отчета и сопутствующих документов за смену

2002г.-2003г. Кондитер 5 разряда
всех видов п\ф, украшение кондитерских изделий

Образование
2005г.-2009г.Российский государственный торгово-экономический
университет(О.И)
Профессия: Специалист по коммерческому делу и новым
технологиям(бизнес)
Специальность: Специалист по коммерческому делу(коммерсант)

2002г.-2005г. Торгово-экономический колледж
Профессия: Технология продуктов общественного питания
Специальность: Технолог продуктов общественного питания

1999г.-2002г.Омский колледж торговли экономики и сервиса
Профессия: повар-кондитер
Специальность: кондитер

Личная характеристика: коммуникабельность, целеустремленность,
обучаемость, стрессоустойчивость, организаторские способности,
готовность к освоению новых направлений в работе

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

26 октября, 2016

Водитель

Александр

Город

Омск

Возраст

41 год (12 ноября 1983)

отправить приглашение подробнее

3 февраля, 2017

Супервайзер

Дмитрий

Город

Омск

Возраст

49 лет (19 мая 1976)

отправить приглашение подробнее

27 июля, 2016

Специалист по обслуживанию клиентов

Татьяна

Город

Омск

Возраст

29 лет ( 5 июля 1996)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Технолог( Омский НИИ Приборостроения )

Омск, от 30 000  руб.

Главный технолог - проектировщик ТХ (Казань)

Омск

Инженер - технолог 1 категории ("ПО "Полет")( Государственный космический научно-производственный центр им. М.В. Хруничева )

Омск, от 80 000  руб.

Ведущий инженер-технолог сборочно-монтажный цех

Омск, от 72 800  руб.

Технолог пищевого производства( Нужные люди )

Омск, до 100 000 руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь