Бортпроводник / Супервайзер

Полная организация работы ресторана:
1) контроль за продукцией (заказ, инвентаризация, сроки хранения, безопасность пищи);
2) расписание (составление расписания менеджеров + контроль за составлением расписания работников - соблюдение ТК РФ: политика по несовершеннолетним, работа в ночное время, отпуска и др.);
3) делопроизводство (проведение собеседований, оформление на работу/увольнение по ТК РФ, охрана труда, контроль работы сотрудника отдела кадров - закрытие аванса, заработной платы, ведение личных дел сотрудников, вынесение взысканий согласно ТК РФ);
4) бухгалтерия (заключение/расторжение договоров с компаниями, оплата коммунальных услуг, ведение отчетности, планирование продаж/издержек - составление бизнес-плана на месяц/год);
5) маркетинг (разработка маркетингового плана и проведение отдельных маркетинговых мероприятий внутри конкретного ресторана).
6) безопасность (организация работы кассовой комнаты: документооборот: ЖКО, кассовые ведомости и т.д., решение вопросов с налоговыми органами - постановка на учет и т.д.; соблюдение пожарной безопасности в ресторане)