Директор по животноводству/Управляющий молочной фермой (КРС)

Описание

Резюме:
Шалявина Елена Викторовна
60 лет, родилась 1 мая 1963 г.
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
+7 (925) 065-23-55
elena.shalyavina85@mail.ru -- предпочитаемый способ связи

Заместитель директора по животноводству, главный зоотехник компании.
От 100 000 руб.

сентябрь 2016 -- по настоящее время
7 лет

Работа консультантом по животноводству по договорам с предприятиями. Оформление и открытие ИП в 2017 г.

Консультант по животноводству, аудитор животноводческих площадок.
В данный момент оформлена, как предприниматель. Выезжаю в различные регионы РФ и страны, входящие в Таможенный Союз, для проведения аудита предприятий животноводства, в рамках заключённых договоров с банками, сельхозпредприятиями и молокоперерабатывающими комбинатами.
Имею сертификат аудитора по направлению "Системы менеджмента качества" (ИСО 22000), опыт организации и совершенствования систем менеджмента качества на молочных площадках в соответствии требованиями международных стандартов на основе принципов ХАССП.
Занимаюсь обеспечением методическими ресурсами: Разработка набора инструкций с детальным описанием технологических операций, согласно схемам производственного процесса, цель которых - стабильное производство молока высокого стандарта качества.
На основе наблюдений и анализа существующих рисков при производстве молока сырого, предоставляю руководству перечень корректирующих мероприятий, активируемых в контрольных критических точках.
Выдвижение предложений для руководства предприятий по определению лиц, ответственных за отдельные технологические операции, что обеспечивает преобразование корректирующих действий в постоянные, упорядоченные функции должностных лиц.

Сентябрь 2014 -- август 2016
1 год 10 месяцев
ООО АПК Шатурский
Московская область
Заместитель генерального директора по животноводству
Предприятие специализировалось на выращивании КРС, производстве молока и мяса КРС, имело племенной статус по черно-пестрой и холмогорской породе КРС (3200 голов - общее поголовье, 1700 голов коров).
Основные обязанности: Обеспечение формирования производственной политики и стратегии развития производства, с учетом ключевых экономических показателей;
Утверждение бюджета на год и планов для службы животноводства, контроль выполнения плановых заданий на месяц: по валовому надою молока, объему реализации молока, привесам и сохранности молодняка, коэффициентам конверсии корма и основным показателям воспроизводства);
Регулярный анализ достигнутых производственных
результатов, поиск резервов для улучшения производственных показателей, в соответствии установленным стандартам качества;
Обеспечение поддержания необходимого уровня технической подготовки персонала, повышение эффективности и сокращении издержек производства (материальных, финансовых, трудовых), рациональное и эффективное использование производственных ресурсов;
Контроль проведения профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий, соблюдение норм охраны труда, правил техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности, нормативных природоохранных и санитарных требований при содержании крупного рогатого скота;
Разработка мероприятий по совершенствованию системы менеджмента качества выпускаемой продукции, политики и целей в области качества.

Апрель 2011 -- август 2014
3 года 5 месяцев
ГК "Разгуляй"-, ООО "Разгуляй-Агро"
Московская область

Заместитель генерального директора по животноводству холдинга, главный зоотехник компании
Управление отраслью животноводства: 7 предприятий с поголовьем более 12 тыс. голов молочного и 2,9 тыс. голов мясного скота (племенной завод по калмыцкой породе), промышленные комплексы по выращиванию свиней, общей мощностью более 200 тыс. голов.
Основные обязанности:
Формирование производственной политики и стратегии развития производства молока и мяса;
контроль выполнения бюджетных показателей, реализация новых проектов, развитие и оптимизация уже существующих ферм и комплексов;
Оперативное управление отраслью:
разработка и утверждение рационов кормления всех групп КРС и свиней;
Организация, контроль и совершенствование всех технологических процессов на фермах и комплексах: кормление, соблюдение оптимальных параметров содержания, своевременность перемещения и воспроизводство
Построение эффективной системы управления персоналом, оптимизация численности персонала ферм, обеспечение высокого уровня технологической грамотности персонала;
Контроль работы ветеринарной службы: по профилактике заболеваний, диспансеризации животных, соблюдение требований биобезопасности.

Внедрения, разработки и достижения за период деятельности в должности заместителя директора по животноводству компании:
1. Разработка и формирование стратегии развития отрасли по предприятиям холдинга;
2. Разработка и внедрение программы по улучшению производственных показателей и снижению себестоимости выращивания молодняка и производства молока. Анализ хода выполнения стратегических планов, поиск новых
3. Разработка и утверждение технологических регламентов и инструкций при производстве молока и выращивании молодняка свиней и КРС;
4. Разработка стратегии правильного кормления всех поло-возрастных групп свиней для максимальной реализации генетического потенциала трех-породных гибридов и чистокровного ремонтного и маточного поголовья;
5.Разработка методики проведения инвентаризации в отрасли (поголовье скота, свиней, кормов и готовой продукции). Проверка достоверности ведения учета;
6.Формирование комплекса мероприятий по управлению качеством производимой продукции (молоко, мясо свиней, племенной молодняк);
7.Формирование системы управления воспроизводством поголовья свиней и КРС;
8. Разработка Производственной Программы по обеспечению сохранности биологических активов, включающую мероприятия по предотвращению занесения инфекционных заболеваний, Комплексный план по борьбе с распространением и ликвидацией лейкоза КРС на период 2011-2014г.г.



Апрель 2010 -- апрель 2011
1 год 1 месяц
СПК "ПЗ "Стародворский", Суздальский район, Владимирской области,
заместитель генерального директора по животноводству

Поголовье КРС - 9960 голов, молочных коров - 3758 голов, надой на 1 фуражную корову: 8500 кг. Основное направление деятельности предприятия: производство молока, мяса, племенной завод по разведению крупного рогатого скота голштинской породы импортной селекции: США, Нидерланды, Германия.
Первоочередные задачи в производственной деятельности:
1. Организация, оперативное общее управление и анализ деятельности отрасли. Отработка промышленной технологии производства молока на 3-х комплексах мощностью по 1200 голов коров с применением системы содержания коров без привязи, и использованием высокопроизводительных доильных залов DELAVAL, WESTFALIA и современного холодильного оборудования.
2.Повышение качества молока при выполнении запланированных объемов производства.
3.Снижение потерь на всех этапах замкнутого цикла производства, (выращивание молодняка, организация кормопроизводства, качество корма, технология доения, комфортность содержания, управление воспроизводством и здоровьем стада).
Руководство и контроль работы структурного подразделения - до 150 человек. В подчинении находились: Служба главного ветврача, зоотехники отделений, зоотехник-селекционер, бригадиры, операторы по искусственному осеменению. Основные обязанности: Утверждение производственных планов, технологических схем, оптимально сбалансированных рационов, подбор кадров, ежедневный анализ информации по движению поголовья, заготовке и расходу кормов, объему производства и реализации продукции. Взаимодействие с контролирующими структурами и поставщиками материальных ресурсов, (закупка технологического оборудования и организация его обслуживания, моющих и дезинфицирующих средств, ветпрепаратов, кормов и кормовых добавок).
Мною была разработана структура организации потока молока, цель которой - уменьшение потерь на производстве, увеличение объемов и улучшение качества продукции.
Оптимизация всех технологических процессов и организация их по принципу "Точно вовремя".
Использование в управлении стадом программы "Affifarm", СЕЛЭКС, в составлении и балансировании рационов - "Корм-Оптима".
Для контроля качества произведенной продукции мною были установлены и совершенствовались внутренние стандарты качества молока.
Совместно с ветслужбой разработаны профилактические мероприятия, направленные на улучшение здоровья животных, эффективное выращивание молодняка КРС и более полного раскрытия генетического потенциала животных по производству молока.

Декабрь 2005 -- апрель 2010
4 года 5 месяцев
ОАО "Каменское"
Нижегородская область
Заместитель генерального директора по животноводству

Руководство структурным подразделением предприятия, специализирующегося на производстве молока, мяса, выращивании молодняка КРС - (Общее поголовье КРС молочного направления: 1000 гол, в том числе 600 коров). Применение доильной установки марки SAC.
Развитие экономической эффективности отрасли, участие в разработке и внедрение плана стратегического развития предприятия - (на период 1 год и 5 лет, ежемесячное составление и защита бюджета подразделения). Работа с контролирующими органами и поставщиками. Подбор и управление персоналом, контроль производственной дисциплины и отчетности. Организация и управление следующими технологическими процессами
Кормопроизводство и кормление,
Доение и содержание,
Выращивание молодняка и селекция
Воспроизводство и здоровье стада.
Занималась внедрением поточно - цеховой системы производства молока, отработала технологию холодного метода выращивания молодняка до 6-ти месяцев и дальнейшего их развития в соответствии с планом роста при системе содержания без привязи.
Мною была разработана программа развития животноводства на 2010-2014 г.г, направленная на сокращение затрат на единицу продукции (на 1кг молока, 1ц привеса) и улучшение качественных показателей молока и мяса.
Занималась внедрением современных методов кормления (обще-смешанный рацион с учетом физиологических и продуктивных параметров животных), комплектацией молочной лаборатории, селекцией, направленной на улучшение качества потомства, развитием современных технологий осеменения, (ранняя диагностика стельности прибором ультразвуковой сканер) и закреплением быков канадской селекции по генеалогическим линиям.
Регулярно разрабатывала программы для обучения персонала с привлечением специалистов иностранных фирм и ученых НСХА.

Ноябрь 2000 -- декабрь 2005
5 лет 2 месяца
ЗАО АПГ "Возрождение"
главный зоотехник, главный технолог, директор по зоотехническим вопросам
ЗАО АПГ "Возрождение" Нижегородская область
Работала в разных структурных подразделениях холдинга: главный технолог, главный зоотехник, директор по зоотехническим вопросам.
В обязанности главного технолога входило: Организация выращивания поголовья и производства свинины с нуля; Организация работы цеха по переработке мяса свиней, отработка технологий по изготовлению колбас, деликатесов, полуфабрикатов из мяса свиней, наращивание объемов производства, контроль качества и сертификация продукции, работа с проверяющими структурами.
Главный зоотехник: Разработка рецептур комбикормов для свиней, КРС и птиц, контроль качества поступающих ингредиентов и готовых комбикормов, закупка племенного поголовья свиней, составление и внедрение разработанных стандартов промышленного производства свинины для каждой агрофирмы.
Участие в разработке проекта реконструкции цехов птицефабрики в цеха для промышленного выращивания свиней и контроль за соблюдением зооветеринарных и технологических норм при осуществлении проекта.
Директор по зоотехническим вопросам: руководство, управление и координация работы агрофирм по выращиванию и реализации на мясо свиней и мясного скота (общее поголовье свиней до 70 тыс. голов и мясного скота (герефорды) до 1000 голов).
Анализ и утверждение бюджетов агрофирм, текущее и перспективное планирование, контроль соблюдения технологии, выполнение плановых заданий по объему и качеству продукции, координация деятельности ветеринарной службы согласно требованиям Ветеринарного Законодательства РФ.
Мною были разработаны комплексные технологические решения для рентабельного ведения свиноводства и мясного скотоводства.

Ноябрь 1986 -- ноябрь 2000
14 лет 1 месяц
совхоз "Правдинский"- (позднее реорганизован в АКФХ "Правдинская", ООО "Исток"
Нижегородская область
зоотехник по кормам, зоотехник селекционер, главный зоотехник

За этот период занимала следующие должности:
зоотехник по кормам, зоотехник-селекционер, с 1996 года - в должности главного зоотехника.
Предприятие специализировалось на выращивании КРС, производстве молока и мяса КРС, имело племенной статус по черно-пестрой породе- 3700 голов - общее поголовье, 1500 голов - племенные коровы черно-пестрой породы, мясное направление КРС было представлено герефордской породой (поголовье: до 600 голов после сезона отелов), имелся цех по переработке молока.
Отвечала за правильное ведение племенного учета, бонитировку КРС и свиней, внедрение программы СЕЛЭКС, оформляла документы для продажи племенных животных. Занималась племенным отбором по селекционным признакам и подбором быков-производителей. В результате был сформирован местный тип молочного скота, характерной чертой которого была крепкая конституция и ярко выраженный молочный тип.
Как главный специалист животноводства отвечала за эффективную организацию и управление производством (от заготовки кормов, до сбыта запланированного объема продукции). Контроль документооборота. Наибольшее внимание уделяла вопросу повышения качества продукции: молока, мяса, племенного скота, так как цена - это эквивалент качества товара; а также вопросу постоянного совершенствования всех технологических процессов на производстве с привлечением иностранных фирм и специалистов разного профиля.

Май 1985 -- ноябрь 1986
1 год 7 месяцев
колхоз "Ильино-Заборский"
Нижегородская область
Зоотехник селекционер

Обязанности: ведение племенного учета, бонитировка скота, подготовка документов на оформление статуса племенной фермы, продажа племенного молодняка, контроль развития животных.
Производила отбор 2-х партий голштино-фризских нетелей из Дании и сопровождение до хозяйства. Так же отвечала за качество заготовленных кормов (соблюдение технологии закладки силоса и сенажа, применение заквасок и консервантов).
Рекомендации:
Министерство АПК Нижегородская область.
Колобов Алексей Иванович, начальник отдела
+79023052585
(в 2002-2005 гг Генеральный директор ООО" Возрождение")
Обо мне
Дополнительное курсы: "Управление с\х производством", Региональный институт управления и экономики АПК, г. Нижний Новгород, 2008г.
"Менеджмент в молочном животноводстве" Международная школа менеджмента животноводства, г. Кемптвилле, Канада,1997г.
Имею сертификат аудитора по направлению "Системы менеджмента качества" (ИСО 22000).
Регулярно принимаю участие в научно-практических конференциях и семинарах по прогрессивным технологиям в животноводстве, проводимых на территории РФ.
Имею значительный опыт работы по разведению и выращиванию молочных, мясных пород КРС и промышленного выращивания свиней, подбор и адаптация, поставленных по импорту партий КРС (Дания, Германия, Нидерланды, США)
Опыт работы в селекции КРС, участие в составлении многолетних планов по племенной работе (племенные репродукторы, племенные заводы молочного и мясного направления выращивания КРС)

Знание программ: MS Excel, PowerPoint, Учетно-аналитической программы CЕЛЭКС; Программ по управлению стадом: Affifarm, DairyPlan, Dairy Comp 305, Программы для расчета рационов: HYBRIMIN(R) Futter 5, Коралл, Корм-Оптима;

Основные черты: аналитический склад ума, стрессоустойчивость, исполнительность, умение принимать самостоятельные решения и выбирать приоритеты;
Имею навыки анализа, прогнозирования и экономического моделирования;
умение четко и структурно излагать свои мысли как в устной, так и письменной форме.
Высшее образование
1985
Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, Нижний Новгород
Факультет: зооинженерный, диплом: зооинженер
Знание языков
Русский -- Родной
Английский -- A1 -- Начальный
Немецкий -- A1 -- Начальный
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: не имеет значения