Управляющий-директор
20 000 руб
Кирилл Игоревич
Возраст
36 лет (22 Февраля 1988)
Город
Омск
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
: Опыт, более пяти лет, управления персоналом, опыт общения с гостями. Ведение финансовых документов. Знание барного оборудования, кассы, ассортимента бара, кухонного оборудования, ассортимента кухни. Опыт проведения банкетов, фуршетов, вечеринок, кофе брейков, знание ведение кейтеринга. Суммарный опыт работы в ресторане, ночном клубе, пиццерии, услуги шведского стола. Наиболее важные достижения: Прошел путь от бармена до директора. -Знаю основных поставщиков продуктов питания. Знаком с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции, табачных и сигарных изделий. Обладаю базой поставщиков оборудования, посуды и инвентаря. -Есть опыт открытий ресторанов, клубов «с нуля». -Стратегическое планирование. -Опыт антикризисного управления. -Опыт работы в сетевых проектах. -Подбор и обучение персонала . -Разработка меню «с нуля». Ведение документации -Логистика. -Составление технологических проектов оборудования. -Составление бизнес-плана ресторана, клуба -Обладаю навыками по поиску помещений для новых ресторанов. -Разработка концепции ресторана. -Проведение банкетов и корпоративных вечеринок. -Разработка промо - мероприятий. -Ведение переговоров любой сложности. Занятия в свободное время: Своими сильными сторонами считаю коммуникабельность, системное мышление, ориентированность на результат, позитивное отношение к жизни, хорошие управленческие навыки. Любимая пословица: «Век живи – век учись»
Высшее
Омск, 2008 — 2012 гг.
19 сентября, 2011
15 000 руб
Екатерина Григорьевна
Город
Омск local_shipping
Возраст
48 лет (20 февраля 1976)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Официантка, Ресторан "Тарские ворота"
03.1998 - 01.1999
27 июня, 2012
45 000 руб
Ольга Сергеевна
Город
Омск
Возраст
34 года (23 мая 1990)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
официант,бармен, кафе "Берлин"
06.2011 - 06.2012
2 ноября, 2011
25 000 руб
Евгения Николаевна
Город
Омск
Возраст
47 лет (13 октября 1977)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Кондитер, Гранд отеь поляна
10.2008 - 07.2011
Резюме размещено в отрасли