Шеф-повар лаунж бара TANGIERS

21 Июля

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Омск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Tangiers Lounge (ООО Инстинкт)"

Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Индонезии: на данный момент открыто 39 проектов. Это место для всех, кто ищет нетривиальный ресторан, готов оценить авторские находки миксологов и погрузиться в атмосферу модного заведения для особенных гостей. Интерьер сочетает в себе английскую классику и гранж, а концепция заведения тесно связана с легендой о Мистере Т. — загадочном хозяине Особняка.

Сейчас мы в поиске шеф-повара (Тangiers Lounge Омск)

Работа у нас — это:

  • Конкурентоспособный доход: фиксированный оклад + KPI (по ключевым показателям и выполнению плана)
  • График 5/2 с возможностью гибкого планирования. Мы ценим профессионализм и доверяем экспертам в своём деле.
  • Официальное трудоустройство — прозрачные условия и уверенность в завтрашнем дне.
  • Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, специальные цены на меню всех ресторанов группы, стильная униформа)
  • Профессиональный и карьерный рост: участие в развитии новых концепций и новых проектов, обучение от внутренних и внешних экспертов.
  • Сильная команда профессионалов и единомышленников, объединённых общими ценностями и высоким уровнем вовлечённости.
  • Открытое и поддерживающее руководство, для которого люди — ключевая ценность бизнеса. Мы всегда на связи, вовлечены в процессы и заинтересованы в вашем успехе.

Твоя роль — быть лидером кухни:

  • Открытие ресторана с 0
  • Работа в тандеме с бренд-шефом ресторанной группы
  • Проработка и адаптация меню, обновление и разработка сезонного меню
  • Подбор, обучение, адаптация команды поваров - умение мотивировать команду, нацеленность на результат.
  • Организация и контроль всех процессов в заведениях — от «А» до «WOW».
  • Соблюдение стандартов качества — не просто опция, а стиль жизни.
  • Инвентаризация без головной боли — ты знаешь, как это сделать грамотно.
  • Вдохновление команды — не просто «мотивировать», а гореть и зажигать.
  • Управление с экономическими показателями (себестоимость, списания, инвентаризации);
  • Поддержание порядка во всём: от чистоты до документации.
  • Работа с контролирующими органами — уверенно и профессионально.
  • Контроль производства и соблюдение правил СЭС/HACPP;

Кого мы ищем:

  • Тебя, если ты действительно любишь людей и умеешь выстраивать контакт.
  • Знаешь, что такое iiko, и не боишься табличек и отчётов.
  • Специалиста, знающего, как вести коммуникацию с госорганами.
  • Знаешь, как выглядит качество 5 звёзд, и умеешь его воплотить.
  • Настоящего лидера — умеешь вдохновлять, поддерживать, собирать команду.
  • Ответственного, гибкого, стрессоустойчивого и энергичного профессионала.
  • Владеешь инструментами Kitchen Management
Похожие вакансии

14 Июля

Повар пиццы (ул, 70 лет Октября, 10/3)

Омск

от 30 000 до 32 000 руб.

Компания "Кантанелло" Мы в поисках того, без кого невозможно представить настоящую итальянскую пиццерию! Пиццайоло – самый большой...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Су-шеф( ЭФКО, Управляющая компания )

Омск

Компания "ЭФКО, Управляющая компания" Компания «ЭФКО» – один из крупнейших производителей продуктов питания и масложировой продукции в России. В...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Повар пиццы (бульвар Зеленый, 8)

Омск

от 58 000 руб.

Компания "Кантанелло" Мы в поисках того, без кого невозможно представить настоящую итальянскую пиццерию! Пиццайоло – самый большой...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар( Грант+ )

Омск

от 120 000 до 140 000 руб.

Компания "Грант+" Требования: Документ об образовании повара Наличие санитарной книжки; Умение вести отчётную документацию; Опыт...

Отправить резюме подробнее

17 Июля

Младший повар (помощник повара)

Омск

от 46 000 руб.

Компания "50/60 Hotel" Ресторан " Метаморфозы " приглашает на работу Помощника повара: Обязанности: - подготовка овощей, фруктов,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: