Шеф-повар( Геба )

14 Июня

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Омск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Геба"

Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании.
  • Разработка нового меню «а-ля карт», обслуживание банкетов
  • Разработка калькуляционных и технологических карт на блюда и п/ф.
  • Обновление меню, разработка новых блюд;
  • Организация рабочего процесса и распределение обязанностей штата поваров.
  • Контроль технологии приготовления блюд, норм закладок;
  • Умение работать с тех.картами;
  • Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов;
  • Участие в инвентаризациях
  • Организация и контроль процесса введения нового меню
  • Приготовление блюд
  • Знать методы составления меню, возможный ассортимент и нормы качества подаваемых продуктов; калькулирование стоимости блюд
  • Взаимодействие с поставщиками, учет остатков, составление заявок, приемка сырья
Требования:
  • Опыт работы су-шефом или шеф-поваром более 3х лет.
    Умение работать в команде.
    Креативный подход к созданию блюд и меню.
    Стрессоустойчивость и способность работать в быстром темпе.

Условия:

  • Работа в одной из крупнейших Российских компаний, по европейским стандартам
  • Оформление по ТК РФ
  • Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая 2 раза в месяц

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

10 Июня

Повар универсал в ресторан отеля 5* (г. Геленджик)

Омск

от 80 000 руб.

Компания "Сеть санаториев «Курорты Крыма»" Ресторан премиум-класса отеля 5* приглашает в свою команду повара универсала. Мы предлагаем:...

Отправить резюме подробнее

09 Июня

Повар-бригадир

Омск

от 162 000 до 177 000 руб.

Компания "ОМС" Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 УСЛОВИЯ: -Акция Приведи друга - от 10 000 до 15 000 рублей -Пpоезд к месту...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар

Омск

от 100 000 до 130 000 руб.

Компания "Грант+" Требования: Документ об образовании повара Наличие санитарной книжки; Умение вести отчётную документацию; Опыт...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар-заготовщик в ресторан "Pinzeria by Bontempi"

Омск

от 50 000 руб.

Компания "Музыка и Кино" Привет! Pinzeria by Bontempi — это уголок Италии в сердце Омска, где традиции встречаются с инновациями. В центре...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Повар вахта

Омск

от 165 000 руб.

Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Приглашаем в команду поваров Вахтовый метод работы: Красноярский край (Игарка) УСЛОВИЯ: Официальное...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: