Шеф-повар( Геба )

14 Июня

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Омск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Геба"

Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании.
  • Разработка нового меню «а-ля карт», обслуживание банкетов
  • Разработка калькуляционных и технологических карт на блюда и п/ф.
  • Обновление меню, разработка новых блюд;
  • Организация рабочего процесса и распределение обязанностей штата поваров.
  • Контроль технологии приготовления блюд, норм закладок;
  • Умение работать с тех.картами;
  • Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов;
  • Участие в инвентаризациях
  • Организация и контроль процесса введения нового меню
  • Приготовление блюд
  • Знать методы составления меню, возможный ассортимент и нормы качества подаваемых продуктов; калькулирование стоимости блюд
  • Взаимодействие с поставщиками, учет остатков, составление заявок, приемка сырья
Требования:
  • Опыт работы су-шефом или шеф-поваром более 3х лет.
    Умение работать в команде.
    Креативный подход к созданию блюд и меню.
    Стрессоустойчивость и способность работать в быстром темпе.

Условия:

  • Работа в одной из крупнейших Российских компаний, по европейским стандартам
  • Оформление по ТК РФ
  • Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая 2 раза в месяц

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

03 Июля

Повар( Семейный )

Омск

от 60 000 до 82 000 руб.

Компания "Семейный" B оздоровительный СПА Комплекс "Чугун Холл" нa поcтoянной основe тpeбуется Повар, Старший повар. Oбязаннocти: Oргaнизация...

Отправить резюме подробнее

04 Июля

Шеф-повар

Омск

от 100 000 до 130 000 руб.

Компания "Нужные люди" Хочешь ощутить себя персонажем сериала "Кухня"? У тебя есть возможность влиться в дружный коллектив ресторана в...

Отправить резюме подробнее

01 Июля

Повар горячего цеха в пиццерию (улица Маяковского, 83)

Омск

от 45 000 руб.

Компания "Кантанелло" Описание: приготовление блюд по технологическим картам в соответствии со стандартами компании Требования:...

Отправить резюме подробнее

04 Июля

Повар-сушист, г. Омск

Омск

от 58 500 руб.

Компания "Пономарева Наталья Федоровна" Мы — франчайзи сети доставки суши и роллов . За 3 года работы на нашем счету 15 успешных филиалов в...

Отправить резюме подробнее

01 Июля

Повар холодного цеха (70 лет Октября, 10/3)

Омск

от 55 000 руб.

Компания "Кантанелло" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам в соответствии со стандартами заведения Требования:...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: