Операционный управлявший Бургерная "МЯСОROOB"

17 Октября

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Провиант"

Бургерная "МЯСОROOB", приглашает кандидатов на открытую вакансию Операционного управляющего,

Чем предстоит заниматься:

• Управление персоналом двух подразделений (ул. Маяковского, 21 и ул. 70 лет Октября, 7): Опыт в найме, обучении и мотивации команды, а также в решении конфликтных ситуаций.

• Контроль качества: Способность поддерживать высокие стандарты качества продуктов и обслуживания, обеспечивать соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
• Навыки коммуникации: Эффективное взаимодействие с персоналом, поставщиками и гостями. Способность мотивировать и вести команду.
• Организационные навыки: Умение планировать, организовывать и контролировать рабочие процессы, обеспечивая бесперебойную работу заведений.
• Гибкость и стрессоустойчивость: Способность быстро адаптироваться к изменениям, решать сложные ситуации и принимать решения в условиях стресса.
• Знание рынка: Понимание тенденций в индустрии общественного питания, умение анализировать конкурентов и разрабатывать стратегии для удержания и привлечения гостей.

Наши пожелания к кандидату:

• Опыт работы: Минимум 3-5 лет опыта в управлении ресторанным бизнесом или сетевыми заведениями общественного питания.
• Знание операционных процессов: Глубокое понимание всех аспектов ресторанного бизнеса, включая управление кухней, обслуживанием гостей, работа с доставкой, закупками и инвентаризацией.
• Инициативность и стратегическое мышление: Способность предлагать и внедрять новые идеи и стратегии для улучшения операционной деятельности и увеличения прибыли.
• Финансовая грамотность: Умение контролировать бюджет, оптимизировать затраты, анализировать финансовые показатели и обеспечивать достижение плановых показателей прибыли.

​​​​​​​Мы предлагаем:

• Сотрудничество с адекватными и лояльными руководителями;
• Перспективу развития;
• Современный офис, оборудованный всем для рабочего процесса, в центре города с удобной транспортной развязкой;
• Вкусное питание за наш счет;

Допускаются кандидаты с опытом на позиции старший Администратор или Менеджер.